美式咖啡机制作咖啡时所遇问题的处理方法有哪些?

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发布日期:2017-02-16关键词:美式咖啡机制作咖啡时所遇问题的处理方法有哪些?

一.美式咖啡机制作咖啡太淡

美式咖啡机制作出的咖啡口感较为淡得原因为比例配置不对,当咖啡口感较淡时,再下次煮时就适当多加点咖啡粉,如果是2杯量的壶的话一般需要咖啡粉4到6勺即可。

二.咖啡温度太低

美式咖啡机在制作咖啡时,其咖啡的温度太低,是由于美式机制作咖啡本身的原理有所关系,当在使用美式机萃取咖啡时会损失很大一部分热量,以至于造成咖啡温度太低的原因。在处理这一问题可以先不添加咖啡粉,直接加水入水箱先煮一会儿,等滴到玻璃壶的水热了,再按照制作咖啡的方法步骤进行操作《也可以直接加热水在水箱中煮》。

三.咖啡粉没有充分萃取

现磨的咖啡都是有渣的,在滤网中剩下的那些咖啡粉就是咖啡渣,而且数量不会减少,如果咖啡粉有部分还是干的话,可以在放咖啡粉的时候把咖啡粉堆成倒锥形,高的部位在中间,这样有利于咖啡粉的萃取;

四.咖啡流不出来

美式咖啡机制作咖啡不出咖啡之时,首先得检查开关指示灯是否亮,如果不亮就检查看看插座电源是否连接上,再检查玻璃咖啡壶的盖子是否盖上,并装在咖啡机中,在咖啡机工作的时候,必须依靠玻璃壶上面的盖子顶开活塞,咖啡才会顺利从滤网中滴到咖啡壶里。

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